Uma fábrica clandestina de queijo foi fechada em uma ação conjunta entre a Polícia Civil e a Agrodefesa, ação intitulada de Operação Saúde Pública. Segundo informações da 15ª DRP, a operação atendeu a uma denúncia feita ainda no mês de julho, apontando que no local havia uma fábrica clandestina de derivados do leite.

Fiscais da Agrodefesa foram impedidos de entrar na residência por não possuir mandado de busca expedido pela Justiça. O caso foi denunciado à Polícia Civil de Jaraguá.

Mandado de busca e apreensão

Com o referido mandato expedido pela Justiça na comarca de Jaraguá, policiais e fiscais foram até a residência e, no local, eles encontraram queijos sendo fabricados e armazenados de forma incorreta, sem as devidas normas sanitárias, além do fabricante não possuir nenhuma licença para a fabricação dos derivados, incluindo defumados.

Segundo nota emitida pela Polícia Civil de Jaraguá, os fiscais alegaram que o ambiente era totalmente insalubre, com presença de cães e galinhas próximo onde estava sendo fabricados os queijos provolone, mussarela e trançados.

Funcionando há pelo menos três anos, a fábrica armazenava 370 quilos de produtos no momento da fiscalização, produtos que foram apreendidos e descartados no lixão de Jaraguá. O responsável pela fábrica foi preso e vai responder pelo crime previsto no artigo 7ª, inciso IX, da Lei 8.137/1990.